可愛的榴槤，對不起！

今天的主題是“可愛的榴槤，對不起！”

言簡意賅，就是這樣！

自從來到越南以後，最近越南朋友們已經請我們吃了兩次榴槤，才知道原來，榴槤真正的滋味這麼好。

在台灣，因為不生產榴槤，大部份市面上的榴槤都是打著大大的“泰國金枕頭”名字販售，記得小時候我家阿姑尚未出嫁，愛吃榴槤的她，有時就會買回來放在冰箱，每次只要打開冰箱一聞到瓦斯味，就知道有榴槤，我總是避而遠之；有幾次大家一起吃，逼的我吃了幾口，也一定臭著一張臉，然後吐掉。

直到來越南，朋友拿出新鮮的越南榴槤請我吃，一開始很害怕，畢竟從小吃的經驗沒有帶來什麼好感，但因為朋友盛情，只好拿起來嚐嚐看，縱使心裡不太願意，也有點害怕。

沒想到一口咬下新鮮的榴槤，對我的味覺經驗竟然產生很大的衝擊。

原來新鮮榴槤的香氣甜美，咬下去的口感綿密紮實，有點像是吃奶油冰淇淋的感覺，我從來不知道原來榴槤真實的滋味如此美好，就在那一次，我連吃了生平第一次的好幾塊榴槤。

後來才得知，榴槤在東南亞是頂級水果，價格不菲，因為好吃的榴槤香氣和口感極佳。越南本地產的榴槤氣味較溫和，很適合不太喜歡氣味過濃的人初次嘗試。據說當地人說，好吃的榴槤會帶有一種苦苦的味道，不過卻很順口，但目前我還沒有機會吃到。

一位馬來西亞的華僑來到越南，他跟我敘述道，小時候叔叔家就種植榴蓮，記得一到榴蓮產季時，榴蓮不需要人工採收，反而是要等到榴蓮成熟，自己甘願從樹上掉下來時，纔是最好吃的；所以小時候夜半睡覺，就會聽到外頭果園有”啵啵啵“的響聲，那就是一顆顆金黃榴蓮成熟可採收的時機。

原來我的二十四年來，一直錯怪了這樣好吃的水果。

馬來西亞也產大量的榴槤（且據說，馬來西亞榴槤最美味），他們都說，像台灣這樣不產榴槤的國家，一但把新鮮榴槤冷藏運到外國，鮮甜美妙的滋味就會消失大半，只剩下我小時候記憶中，很像瓦斯味的冷凍榴槤。

也因此建議大家，如果每年的五月到八月之間（約夏季），有機會到東南亞旅行，一定要好好品嘗當地真正的新鮮榴槤，最好有當地人可以幫助你挑選，因為一但你吃到真正好吃的榴槤，你會真的知道，那就是東南亞的美麗滋味。

（多謝好友林小貓糾正錯字，畢竟道歉連人家名字都寫錯真的很不道德。錯字罰寫二十遍！！槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤槤）